Kökskniv kolstål 130 mm
Art. nr: 140-202
Handgjorda knivar i kolstål med ett handtag av buxbom. Knivbladets mått är 13 cm långt.
Köksknivar från Solsona i Spanien, tillverkade av familjeföretaget Pallarés.
Ett knivblad i kolstål har lite andra egenskaper än ett blad tillverkat i rostfritt stål. Kolstålet behöver slipas oftare men kan däremot slipas vassare än en rostfri kniv och är även enklare att få vass på egen hand.
Med tiden kommer kolstålet oxidera och få en vacker patina. Diska för hand och handdukstorka för lång hållbarhet.
Tillverkas i Europa.
Art. nr: 140-202
Variant: mellan
Material: Kolstål