Kökskniv kolstål 160 mm
Art. nr: 140-204
Handgjorda knivar i kolstål med ett handtag av buxbom. Knivbladets mått är 16 cm långt.
Köksknivar från Solsona i Spanien, tillverkade av familjeföretaget Pallarés.
Ett knivblad i kolstål har lite andra egenskaper än ett blad tillverkat i rostfritt stål. Kolstålet behöver slipas oftare men kan däremot slipas vassare än en rostfri kniv och är även enklare att få vass på egen hand.
Med tiden kommer kolstålet oxidera och få en vacker patina. Diska för hand och handdukstorka för lång hållbarhet.
Tillverkas i Europa.
Art. nr: 140-204
Variant: stor
Material: Kolstål