5 originaldetaljer till sekelskiftesköket

Många kök under 1800-talets slut och 1900-talets början var ganska spartanska. De flesta kök bestod ofta av en enkel arbetsyta med en hylla ovanför med det nödvändigaste inom husgeråd. Vattnet hämtades på gården och maten tillagades på en stor vedeldad ugn i gjutjärn. I välbärgade familjer i stan såg det lite annorlunda ut med stora arbetskök som sköttes av tjänstefolk. När det gäller just originalstil i kök i mindre, äldre hus kanske det är mer korrekt att kalla dem för kök i sekelskiftesstil anpassat för moderna behov.

Hemmens forskningsinstitut -en studie i hushållsarbete

I Sverige har vi länge varit vana vid att sällan behöva veta djupet på ett standard köksskåp eller vilka mått en kökshanddukhar. Vi tar för givet att vi kan lita på att det vi köper kommer att passa till det vi har hemma och att en produkt oftast är av den kvalitet den påstår sig vara. Men så har det såklart inte alltid varit. 1944 grundades Hemmens Forskningsinstitut där man började mäta och räkna allt som försiggick i köket på. Genom att gå mycket vetenskapligt och djupgående tillväga tog Hemmets forskningsinstitut reda på vad en hemmafru i 40-talets Sverige behövde för att skapa en funktionell hemmamiljö. Resultatet blev så småningom den första svenska köksstandarden 1950.

6 originaldetaljer för funkisköket.

Ljuvliga funkis! Funkisen har varit både hatad och älskad i perioder sedan 1930-talet då den slog igenom som stilideal. Den kännetecknas av sina raka linjer och enkla, rationella former. Inom arkitekturen var det nu slut med onödig dekor och utsmyckning till fördel för ljus och luft. Våra kök gick samma utveckling till mötes och miste nu sina profilerade fyllnader och dekorativa snickerier, men blev också mer funktionella med större arbetsytor och speciallösningar som brickskåp och utdragbara skärbrädor samt praktisk plats för förvaring.

Skålhandtaget Ribershus är här!

Funkisfamiljen har utökats med ett skålhandtag till! Det smäckra och enkla formspråk som är funkisens kännetecken gäller även för denna nya familjemedlem. Med stor respekt för originalet har Byggfabriken tagit fram en perfekt reproduktion efter den gamla förlagan sett till originalets material, mått och tjocklek. Inga genvägar har tagits i materialval eller tillverkningssätt och vi är glada att kunna presentera denna funkispärla för er! Skålhandtaget som passar för både låda och lucka är gjort av rostfritt stål som stansats ut och sedan formpressats till sin unika och enkla form.