RENOVERINGSHJÄLPEN / STIL & ARKITEKTURHISTORIA

5 originaldetaljer i sekelskiftesköket

Många kök under 1800-talets slut och 1900-talets början var spartanskt utförda med dagens mått mätt. De flesta kök bestod av en enkel arbetsyta med en hylla ovanför för det nödvändigaste inom husgeråd. Vattnet hämtades på gården och maten tillagades på en stor vedeldad ugn i gjutjärn. I välbärgade familjer i stan såg det lite annorlunda ut med stora arbetskök som sköttes av tjänstefolk där herrskapet höll sig på sina domäner och sällan befann sig bakom kulisserna.

Sekelskiftets kök

Snickerier

Byggfabriken tillverkar kök i originalstil eller helt enkelt kök i sekelskiftesstil anpassat för moderna behov. Det som kännetecknar tiden runt sekelskiftet är mörka träslag och gärna målade ytor som imiterar ädlare träslag, ofta rikt dekorerat. Detta följer delvis med in i köken även fast de var betydligt enklare än hemmets publika ytor. Sekelskiftets stora arbetskök hade ofta öppna hyllor för kastruller och verktyg. Porslin och husgeråd förvarades i serveringsgångens skåp och lådor. Förutom profiler på den överfalsade luckans ram var även fyllningen profilerad. De avslutas även allt som oftast med en krönlist upp mot taket.

 

Beslag i obehandlad mässing på skåp och lådor i ett kök målat med linoljefärg i kulören Varmgul.Beslag i obehandlad mässing på skåp och lådor i ett kök målat med linoljefärg i kulören Varmgul.
Beslag i obehandlad mässing på skåp och lådor i ett kök målat med linoljefärg i kulören Varmgul.Beslag i obehandlad mässing på skåp och lådor i ett kök målat med linoljefärg i kulören Varmgul.
Beslag i obehandlad mässing på skåp och lådor i ett kök målat med linoljefärg i kulören Varmgul.Beslag i obehandlad mässing på skåp och lådor i ett kök målat med linoljefärg i kulören Varmgul.

Material och beslag

Materialet som gällde var mässing. Stilmässigt för att det var mest likt guld, det allra finaste materialet. På bilden ovan ses ett nyproducerat kök i sekelskiftesstil från Byggfabriken med klassiska vred och skålhandtag, allt tillverkat  i obehandlad mässing. Köket är traditionsenligt målat med linoljefärg i kulören ljusgul.

Beslag av porslin på lådor och förnicklade vred på luckor i ett kök målat med linoljefärg i kulören Ljus Oliv.Beslag av porslin på lådor och förnicklade vred på luckor i ett kök målat med linoljefärg i kulören Ljus Oliv.
Beslag av porslin på lådor i ett måttbyggt kök målat med linoljefärg i kulören Ljus Oliv.Beslag av porslin på lådor i ett måttbyggt kök målat med linoljefärg i kulören Ljus Oliv.
Beslag av porslin på lådor och förnicklade vred på luckor i ett kök målat med linoljefärg i kulören Ljus Oliv.Beslag av porslin på lådor och förnicklade vred på luckor i ett kök målat med linoljefärg i kulören Ljus Oliv.

I ett nysnickrat Byggfabrikenkök i sekelskiftesstil som monterats i en tidsenligt renoverad sekelskiftesfyra har lådorna försetts med porslinsknoppar.Porslin var också ett vanligt material kring sekelskiftet och användes till allt från elektriska komponenter och strömbrytare till sanitet. Porslinsbeslag en var lätta att hålla rena och behövde inte putsas med jämna mellanrum som var fallet med mässingsbeslagen.

Serveringsgång ut till ett kök med rödvitrutigt klinkergolv.Serveringsgång ut till ett kök med rödvitrutigt klinkergolv.
Sektion av måttbyggt kök i vitt med glasade köksluckor och skåpsvred i förnicklad mässing.Sektion av måttbyggt kök i vitt med glasade köksluckor och skåpsvred i förnicklad mässing.
Förnicklat skåpsvred i ett vitmålat, måttbyggt kök i sekelskiftesstil.Förnicklat skåpsvred i ett vitmålat, måttbyggt kök i sekelskiftesstil.

En serveringsgång där matporslinet förvarades, likt den du ser i bilderna, var vanliga i de flesta stadsvåningar. I hyllan syns karaktäristisk snickarglädje. Skåpen i serveringsgången är original försedda med nya handtag av förnicklad mässing. Köksinredningen inne i köket är ny, måttbyggd av Byggfabriken i sekelskiftesstil.

Två skåpsluckor med infällt mönstrat muslinglas.Två skåpsluckor med infällt mönstrat muslinglas.

Vanligt i kök av sekelskifteskaraktär är det klassiska och dekorativa slipade muslinglaset som går att beställa när du köper ett kök från Byggfabriken. Glaset släpper igenom ljus och skyddar samtidigt för insyn och användes mest i glasverandor, trapphus och inredningar som köksluckor och även innerdörrar.

Här ser vi åter de flitigt använda skåpsvreden, fast denna gång i förnicklad mässing  som blev allt vanligare när vi passerat sekelskiftet 1900.